8月30日，南平市“工助振興、共富共美”茶葉加工職業(yè)技能競(jìng)賽頒獎(jiǎng)儀式暨閉幕式在武夷山市香江茗苑舉行。
本次競(jìng)賽以白茶、烏龍茶加工為主題，來自南平各縣(市、區(qū))的24支隊(duì)伍、71名選手們進(jìn)行了開篩、萎凋、并篩、烘焙等環(huán)節(jié)的技能比拼。經(jīng)過專家評(píng)委的嚴(yán)格審評(píng)評(píng)分，最終決出了獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，武夷山市靜芳茶業(yè)有限公司王小兵、武夷山市仙凡巖茶廠金澤辰、浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)王瑞富分別獲得烏龍茶加工技能競(jìng)賽前三名;福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司謝玉帥、建陽區(qū)上林茶業(yè)有限公司黃世建、建陽區(qū)武夷正元茶業(yè)有限公司周新福分別榮獲白茶加工技能賽前三名。
“這次競(jìng)賽讓我收獲頗豐，不僅學(xué)到了很多先進(jìn)的加工技藝，還結(jié)識(shí)了很多同行朋友。”獲得烏龍茶加工技能競(jìng)賽第三名的王瑞富說，他是第一次參加這種大型競(jìng)賽，通過與其他選手的交流和專家的點(diǎn)評(píng)，他對(duì)自己制作烏龍茶的品質(zhì)有了更大的信心和提升。
此次茶葉加工技能競(jìng)賽的成功舉辦，不僅展示了南平市茶葉加工技藝的精湛和茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也為參賽選手提供了一個(gè)學(xué)習(xí)交流、切磋技藝的平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)了南平茶產(chǎn)業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展。
來源 | 閩北職工
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